Urządzenia chłodnicze służą do utrzymania produktów spożywczych w odpowiedniej temperaturze, dzięki czemu są one świeże i smaczne. Istnieje wiele rodzajów urządzeń chłodniczych, które różnią się między sobą sposobem działania. Najpopularniejsze to lodówki i zamrażarki.
Lodówki są urządzeniami, które utrzymują produkty spożywcze w odpowiedniej temperaturze, dzięki czemu są one świeże i smaczne. istnieje wiele rodzajów lodówek, które różnią się między sobą sposobem działania. Najpopularniejsze to lodówki kompresorowe i bezkompresorowe.
Lodówki kompresorowe są najbardziej popularnym typem lodówek. Działają one poprzez wymuszenie ruchu czynnika chłodniczego przez kompresor, który jest umieszczony wewnątrz urządzenia. Kompresor wymusza ruch czynnika chłodniczego przez rurki, które prowadzą do parownika. Parownik to element, w którym następuje wymiana ciepła pomiędzy czynnikiem chłodniczym a otoczeniem. W parowniku następuje odparowanie czynnika chłodniczego, który następnie przechodzi przez skraplacz. Skraplacz to element, w którym następuje ochłodzenie i skrzepnięcie czynnika chłodniczego. Następnie czynnik chłodniczy przechodzi przez kompresor i cały cykl się powtarza.
Lodówki bezkompresorowe są mniej popularne od lodówek kompresorowych, ale ich działanie jest podobne. Bezkompresorowa lodówka działa poprzez wymuszenie ruchu czynnika chłodniczego przez parownik. Parownik jest umieszczony wewnątrz urządzenia i następuje wymiana ciepła pomiędzy czynnikiem chłodniczym a otoczeniem. W parowniku następuje odparowanie czynnika chłodniczego, który następnie przechodzi przez skraplacz. Skraplacz to element, w którym następuje ochłodzenie i skrzepnięcie czynnika chłodniczego. Następnie czynnik chłodniczy przechodzi z powrotem do parownika i cały cykl się powtarza.
Zamrażarki są urządzeniami, które utrzymują produkty spożywcze w bardzo niskiej temperaturze, dzięki czemu mogą one być przechowywane przez długi czas. Zamrażarki działają poprzez wymuszenie ruchu czynnika chłodniczego przez parownik. Parownik jest umieszczony wewnątrz urządzenia i następuje wymiana ciepła pomiędzy czynnikiem chłodniczym a otoczeniem. W parowniku następuje odparowanie czynnika chłodniczego, który następnie przechodzi przez skraplacz.
